살을 뺄 때 필수 음료는 콤부차 라고 하는데요. 체중감량하시는 분들은 콤부차를 거의 마십니다. 콤부차에 어떠한 효능이 있고 정말 살빼기에 도움되는지 살펴보겠습니다.
1. 콤부차란?
콤부차는 미국에서 앞서 유명해지면서 처음 듣는 사람이 많을 것입니다.
할리우드 유명 스타들이 건강관리를 위해 즐겨 마신다는 사실이 알려지면서 인기를 끌기 시작한 건강음료이고요. BTS의 한 멤버가 하루에 두 봉지씩 마신다고 얘기했다고 하는데, 사흘 만에 한 달치 재고가 소진됐습니다.
콤부차는 녹차나 홍차로 우려낸 물에 스코비라는 호모균과 설탕을 넣은 발효 음료입니다.
살빼기와 건강에 아주 좋은 글루쿠론산, 폴리페놀, 아미노산, 미네란, 비타민 등 영양이 풍부해 변함없이 많은 사람들이 마시는 건강음료입니다.
발효시킬 때, 모양은 버섯과 비슷한데 그 모습을 보고 홍차버섯이라고 말하기도 해요. 발효된 콤부차의 경우 식초처럼 달고 신맛이 납니다. 차인데도 탄산이 들어가서 탄산음료를 마시는 것처럼 느껴집니다.
2. 콤부차 효능
콤부차 효능 1. 항균
콤부차는 발효 음료이라서 발효 스탭에서 초산이 생성되며 식초와 같은 음식에는 강한 항균 효과가 있는 많은 초산이 있다고 합니다. 연구에 의하면 콤부차의 아세트산은 우리 몸의 유해한 박테리아를 효과적으로 죽일 수 있습니다. 콤부차는 항균 특성을 가진 다른 성분도 포함하고 있습니다. 이 항균력은 홍차보다 녹차 베이스가 더 강하고 표피 포도상구균과 리스테리아균의 활동을 크게 억제해 줍니다.
콤부차 효능 2. 해독작용
콤부차에는 해독 기능이 있는 글루쿠론산을 많이 내포하고 있습니다. 간의 독소와 통합하고 신장을 통해 소변 형태로 몸 바깥으로 독소를 밖으로 보냅니다. 신체에서 독소를 없애는 것은 체질을 보완하고 노화를 막아주는 데 도움이 되기도 합니다.
콤부차 효능 3. 관절건강에 효능
콤부차에는 글루코사민이라 하는 성분이 포함되어 있다고 합니다. 이 성분은 관절염예방과 치료에 좋은 성분으로 관절 연골과 혈액의 구성성분을 전달하여 연골 건강에 도움을 주며, 히알루론산 생산을 자극하여 더욱더 생성하게 되도록 도움이 된다고 하고요. 히알루론산은 관절의 윤활역할을 하여 연골구조들을 계속 이어가주고 연골의 탄력이 줄어드는 것을 억제하여준다고 합니다.
콤부차 효능 4. 혈당 상승 억제
콤부차는 혈당 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 콤부차의 원료는 녹차인데 녹차가 당뇨병에 효과가 있는 것 같이 콤부차도 같은 효능을 갖고 있습니다. 사실 연구에 기초하면 녹차를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병에 걸릴 확률이 낮아요. 콤부차는 혈당을 낮추는 효과도 있어요. 단, 콤부차는 당분을 포함하고 있기에 꽤나 많이 마시지 않아도 되도록 잘살펴야 합니다.
콤부차 효능 5. 체중조절 효과
콤부차 폴리페놀의 경우 중성지방을 분해해 체중조절에 도와줍니다. 더군다나, 신진대사를 촉진시켜주고서 더 효과적인 체중감량 결과를 얻을 수 있습니다.
보통 당뇨병 환자에게는 어떠한 차를 마셔야 하느냐고 물으면 녹차를 추천합니다. 물론 녹차는 지구상에서 최고 튼튼한 음료 중 1개로 여겨지지만 콤부차가 더 좋다고합니다. 콤부차는 녹차의 효능을 배가시켜 칼로리 소모를 크게 높여주고 복부 지방을 줄이는 역할을 하며 혈당 컨트롤과 콜레스테롤 수치를 개선시키는 데 도움된다고 합니다.
콤부차 효능 6. 우울증 개선
우울증의 직접적인 결과는 증명되지 않았다고 하나 일부 정신질환은 장내 세균 개체군의 전환와 연관이 있으니 프로바이오틱스를 계속 관리하면 장내 환경이 좋아지고 증상 개선에도 도움이 될 것이라고 합니다.
콤부차 효능 7. 암의 예방 효과
콤부차는 막강한 항산화 및 해독 효과가 있으며 암을 방지하는 효과가 있습니다. 콤부차는 항암에 도움될 있는 잠재력을 연속적으로 인정받고 있다고 합니다. 여러 연구에 의하면 빗차는 항균 및 항증식 특성이 있고 동물에서 암세포의 성장을 방지할 수 있으니 전립선암 퇴치에 도움을 받을 수 있습니다. 남성의 경우 전립선암 세포의 성장을 자제하고 여성의 경우 유방암, 난소암, 자궁내막암 예방에 효과가 있어요.
콤부차 효능 8. 소화 장애개선
발효 스탭에서는 소화를 돕는 프로바이오틱스와 유산균이 만들어지게 됩니다. 설사와 만성 변비와 같은 질병의 치료에 낙관적인 영향을 줍니다.
그리고 위점액을 감싸고 위산 분비를 억제시켜 위궤양 케어에 좋은 효과가 많이 있습니다. 효소는 글루쿠르산의 효과를 발전시키고 단백질과 탄수화물을 분해하는 것을 도와줍니다.
또한 콤부차를 연속적으로 마시면 변비와 소화불량으로 어려워하는 분들에게는 유산균을 섭식하는 효과가 있습니다. 잦은 설사와 예민한 장을 가진 사람들이 계속적으로 먹는 것은 도움이 됩니다.
콤부차 효능 9. 노화 예방
우리 몸에서 안좋은 활성 산소를 삭제하는 것과 연계하여 산화 방지제라고 불리기도 합니다. 산화를 자제하는 것을 의미하는 산화 방지제는 노화에 영향을 줍니다. 세포가 산화되면 손상이 된 후 세포 노화로 이어지게 됩니다.
콤부차에 담겨있는 폴리페놀이라고 부르는 성분의 경우 산화를 억제하는 물질 중 1개로 활성산소 제거 합니다. 콤부차는 폴리페놀 그 밖에도 항산화 비타민도 많이 포괄하고 있다고 합니다. 따라서 콤부차를 계속 마시면몸 속 활성산소를 없애 세포의 산화를 억제하여 노화를 방지합니다.
콤부차 효능 10. 면역 상승
콤부차의 비타민C와 비타민E 그리고 베타카로틴과 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 많은 음료의 경우 나쁜 균으로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 이는 많은 종류의 질병으로부터 우리 몸을 보살피고 나쁜 균이 우리 몸으로 들어오지 못하게 되도록 막아서 결과적으로 면역력을 증가시키켜주는 역할을 하는 것이라고 합니다.
콤부차 효능 11. 심혈관 위험 감소
해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 떨어지는데 효과가 좋습니다. 폴리페놀과 비타민 C가 포함되어 있다고 하는데 이 성분들은 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤이 산화되는 것을 막습니다.
고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤의 생성과 활동을 늘려 혈중 콜레스테롤 수치를 컨트롤하는 데 도움이 되기도 합니다. 우리 몸에 안좋은 콜레스테롤 수치를 줄여주는 데 도움을 주며 심장병 같은 혈관 질환을 예방해 좋은 효과가 있습니다.
녹차를 꾸준하게 마시는 사람은 심장 질환 병이 발생 위험이 31%까지 낮춰지는데 녹차로 만든 콤부차도 유사한 효과를 바랄 수 있습니다. 또한 아세트산과 글루코노산 등의 유기산이 포함되어 있어 간에서의 지방 합성을 막아주고 지방의 분해와 대사를 촉진시켜 혈중 지방 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
3. 콤부차 부작용
콤부차는 우리 몸에 좋은 성분을 많이 내포하고 있어 효과적이라고 해도 사람에 따라 부작용이 생겨날 수 있습니다. 따라서 콤부차와 관계된 부작용은 미리 확인하시는 편이 좋습니다.
① 알코올 섭취
콤부차는 발효가 되면서 아주 적은 양의 알코올을 생산한다고 생각하면 됩니다. 술을 마시면 안되는 임산부나 어린이들은 콤부차 마실 때 잘살펴야 합니다.
② 위장 장애, 이뇨 작용
폴리페놀에는 쓴 맛이 나는 성분이 있다고 합니다. 그러므로 과다 섭취하면 위장 장애가 일어날 수 있어요. 또 이뇨작용이 왕성해져 소변을 빈번히 보게 됩니다.
③ 치아 변색
폴리페놀은 충치를 예방하지만 치아의 에나멜 층을 벗겨낼 수 있습니다. 치아 표면이 벗겨지면 치아가 착색되고 변색될 수도 있습니다.
④ 카페인
카페인이 다소 들어 있으므로 카페인에 민감하면 피하는 것이 좋습니다.
4. 콤부차 마시는 법
콤부차는 하루 권장량이 정해져 있지 않은 음료 중 하나이긴 하지만 산성 성분이 강 한편이여서 하루 3잔 이내로 마시는 것을 장려합니다. 식사 전에 마시면 소화를 도와주 다고 알려져 있다고 하는데 원액이 약간 세다고 생각하시는 분들의 경우 물이나 얼음, 탄산수에 희석해서 드시면 좋을 것 같습니다.
또 미량의 카페인이 포함되어 있기에 취침 전에는 경계하는 것이 좋습니다. 아세트산이 함유되기 때문에 치아보호를 위함으로 콤부차는 마신 뒤 입을 헹궈주는 것이 바람직합니다.
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